Minggu ini aq belajar bikin nasi liwet. Dgn bermodalkan resep2 di internet dan bahan baku seadanya di rumah, jadilah nasi liwet ala mrs tessa yg super lezat.
Resepnya begini:
bahan:
Beras 2 cup
Air 1.5 ruas buku jari
Bumbu halus:
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Garam 1 sdt
Minyak untuk menumis
Cara buat:
Tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan ke beras + air yg siap di masak
Aduk rata
Masak hingga beras menjadi nasi liwet
Selama proses memasak, aduk sekali sekali
Note:
Bagian bawah panci pasti akan penuh kerak nasi. Its okay, its normal. Pas sdh selesai masak, pancinya direndam aja dulu sampai keraknya gampang dibersihkan.
Sambil menunggu nasi liwet masak
Siapkan topping teri
Topping Teri
Bahan:
Teri medan 1 genggam besar
Bawang merah 4 siung, iris tipis
Bawang putih 1 siung, iris tipis
Cabe merah besar 3 buah, iris tipis
Cabe hijau besar 3 buah, iris tipis
Minyak untuk menumis
Cara buat:
Siapkan wajan
Masukkan minyak sedikit untuk menumis
Pas minyak sdh panas masukkan teri medan
Saat teri medan setengah matang masukkan irisan bawang merah + putih + cabe merah + hijau
Aduk sampai matang
Taburi di atas nasi liwet yg panas
Lauk unt nasi liwet:
Ayam goreng ungkep
Tahu n tempe bacem
Lalapan sayur segar
Sambal goreng terasi
Dan minumnya jus strobery segar
Dijamin keluarga suka
Love
Mrstessa
Tessa Liswardi - Sitompul
No comments:
Post a Comment